restaurant

Découvrez les cartes et menus
de la Brasserie de la Repentie

Venez savourer les plats traditionnels du Marais Poitevin à la Brasserie de la Repentie. Située à Magné, à l’entrée de Coulon, la cuisine du traditionnelle et les produits du terroir sont mis à l’honneur dans notre restaurant. La carte est renouvelée à chaque saison, pour vous proposer des produits frais et savoureux. Tous nos plats sont faits maison.

Grâce à nos deux salles de restaurant et notre terrasse, nous disposons d’une grande capacité d’accueil. Notre grande salle peut accueillir jusqu’à 80 personnes. Idéales pour vos repas de groupe, que vous soyez en famille, un groupe de touristes ou un séminaire d’entreprise. Et pour un maximum de tranquillité, nous proposons la location d’une salle de restaurant privatisable et insonorisée.

Le Marais Poitevin
au cœur de nos cartes et menus

La Brasserie de la Repentie vous propose des plats disponibles à la carte ou sous forme de menus vous invitant à déguster une cuisine authentique. Des menus conçus pour tous les budgets et même des menus enfants à découvrir ! Laissez-vous tenter par nos spécialités : anguilles fricassées en persillade, cuisses de grenouilles en persillade, escargots de Vendée au beurre aillé…Le Marais Poitevin est au cœur de notre cuisine savoureuse ! Finissez votre repas par une notre sucrée avec nos pâtisseries maison qui changent chaque jour.

À la carte…

ENTRÉES

Farci Maraîchin façon Jacotte
10.90 €
***
Gravlax de saumon et son pesto maison
16.90 €
***
Médaillon de foie gras de canard parfumé au Pineau des Charentes et Cognac
16.00 €

SALADES

Salade de cromesquis chèvre
10.90 €
***
Salade gourmande
16.90 €

PLATS

Anguilles fricassées en persillade
21.90 €
***
Magret d’oie sauce au miel et au pain d’épice
19.50 €

Les plats à la carte et les menus

viande

Les formules

plat

LA SÉLECTION GOURMANDE – 37.90 € TTC

ENTRÉES

Médaillon de foie gras de canard parfumé au Pineau des Charentes et Cognac
Ou
Gravlax de saumon et son pesto maison
Ou
Escargots de Vendée au beurre aillé

PLATS

Magret d’oie, sauce au miel et au pain d’épices*
Ou
Anguilles fricassées en persillade*
Ou
Filet de Sandre, sauce façon Beurre Blanc*

FROMAGES

Plateau de fromages affinés

DESSERTS

Farandole de desserts
Ou
Pâtisserie du jour
Ou
Profiteroles au chocolat

*Travaillant uniquement avec des produits frais, tous les accompagnements sont proposés à la commande car dépendent des livraisons du jour.

chef

LES DÉLICES DU CHEF – 32.90 TTC

ENTRÉES

Millefeuilles à l’avocat et aux écrevisses
Ou
Terrine de campagne maison
Ou
Tête de veau et sa sauce ravigote
(Sauce froide)

PLATS

Joues de boeuf braisé, pommes duchesse, sauce aux morilles et foie gras*
Ou
Cuisses de grenouilles en persillade*
Ou
Filet de truite sauce champenoise*

DESSERTS

Pâtisserie du jour
Ou
Crème brûlée à la vanille
Ou
Fondant au chocolat et sa crème Anglaise

* Travaillant uniquement avec des produits frais, tous les accompagnements sont proposés à la commande car dépendent des livraisons du jour.

entrée

FORMULE BISTROT – 22.90 € TTC

ENTRÉES 
Salade verte et ses cromesquis de chèvre
Ou
Farci maraîchin « façon Jacotte »
Ou
Blanquette de poisson gratinée

 PLATS
Haut de cuisse de poulet, sauce estragon*
Ou
Grillade d’araignée de porc marinée*
Ou
Filet de colin (lieu) sauce champenoise*

DESSERTS

Poitevin et sa compote pommes et poires
ou
Mousse au chocolat
Ou
Île flottante
Ou
Coupe de glaces
(deux parfums au choix)

* Travaillant uniquement avec des produits frais, tous les accompagnements sont proposés à la commande car dépendent des livraisons du jour.

fromage

FORMULE LIBERTÉ – 16.90 € TTC

Entrée – Plat

Ou

Plat – Dessert

Sélection des plats dans la formule Bistrot

La formule liberté est servie pour le déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés

Pour les enfants

MINI FRIPOUILLE (POUR LES ENFANTS JUSQU’À 8ANS) – 7.00 € TTC

PLATS

Pépites de poulet croustillantes
Ou
Steak haché

DESSERTS

Coupe de glace Vanille – Fraise ou Vanille – Chocolat
Ou
Fromage blanc

FORMULE FRIPOUILLE (POUR LES ENFANTS DE 8 À 11 ANS) – 9.00 € TTC

ENTRÉES  

Assiette de crudités
Ou
Saucisson sec

PLATS

Pépites de poulet croustillantes
Ou
Steak haché

DESSERTS

Coupe de glace Vanille – Fraise ou Vanille – Chocolat
Ou
Fromage blanc